Editorial Base

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i la seva experiència d'usuari. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració i obtenir més informació aquí.

Accepto
Diari d'un cuiner Diari d'un cuiner

Diari d'un cuiner

Gurguí Ratera, Joan

Descripció de l'obra

En un univers tan gran com és el dels llibres de cuina, ens trobem amb Diari d'un cuiner. Un llibre íntim i proper per com l'autor s'obre davant del lector, a l'hora que lleuger i divertit per la frescor de les seves paraules. Revelacions del dia a dia del jove cuiner, pràctics trucs i consells, delicioses receptes i records molt personals, plens d''d'emoció. Amb aquest llibre, l'autor ens encomana la seva devoció per els fogons i el bon menjar tal i com fa davant dels seus clients, ja siguin grans empreses o particulars, sempre fora de les parets d'un restaurant. Un llibre que es deixa estimar i que farà que estimeu més la cuina i tot el que l'envolta.

Característiques tècniques de l'obra
TítolDiari d'un cuiner
AutorGurguí Ratera, Joan
Col·leccióBase Cuina
Número1
Format15,5 x 23,5 cm
Pàgines144
EnquadernacióTapa tova, cosit, amb solapes
ISBN978-84-17183-05-9
Preu16,00 €
Autor

Joan Gurguí, nascut a Barcelona al 1982. Després d'una intensa carrera dins del món de la comunicació i el màrqueting, decideix trencar amb ella i dedicar-se al que l'apassiona realment: la cuina. Format a l'escola d'hostaleria Hofmann, es dedica a la cuina fora de les 4 parets d'un restaurant, en un format de cuina “freelance". Amant de la cuina del sabor i amb sentit comú. Defensor de la cuina com un element cultural transversal, és cuiner per a particulars i per empreses relacionades amb l'alimentació. És un comunicador entusiata, sempre en contacte amb el seus clients, el podreu trobar enredat amb la multitud de projectes en els que està involucrat.

Compra on-line

Preu: 16,00 €

Comprar
Comparteix
Altres llibres que et poden interessar
  • Les plantes medicinals de la Ratafia
  • Les nostres postres
  • Còctels i aperitius
  • Les meves primeres 150 paraules
  • Història del FC Barcelona
  • El fetitxe
  • Els Barrufets negres
  • La Veu de Catalunya
  • Comtes, reis, comtesses i reines de Catalunya
  • Les dones del Buda
EDITORIAL BASE    c/ Breda nº 7. Barcelona 08029    Telèfon: 93.321.02.02   Fax: 93.410.39.78    info@editorialbase.com   Avís legal   Política de cookies